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 Le chocolat

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Estelle
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Nombre de messages : 2408
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MessageSujet: Le chocolat   Mar 12 Juin - 11:37

Ici, Geno pourra nous exposer toutes ses recettes et autres petits trucs concernant le chocolat.
Au travail les filles! Very Happy

_________________
Notre étoile est en nous, et de nous il dépend qu'elle soit bonne ou mauvaise.Charles Baudoin

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MessageSujet: Re: Le chocolat   Mar 12 Juin - 11:50

Bonjour, ma chère Estelle ! Very Happy sunny I love you

Quelle bonne idée d'ouvrir cet espace Laughing bien propice à la gourmandise Laughing Merci à toi !
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Estelle
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MessageSujet: Re: Le chocolat   Mar 12 Juin - 11:53

Il faut remercier Geno!

Voici un site conseillé par Geno:

http://www.chocoholic.fr/


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MessageSujet: Re: Le chocolat   Mar 12 Juin - 11:58

Tu as raison, Estelle Very Happy - Superbe, ce lien ! Les recettes alsaciennes me tentent tout particulièrement Laughing - Les bretzels, hummm ! J'adore ! Je vais essayer Laughing

Donc, un tout grand merci, renouvelé,
à Geno I love you sunny
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Genovefa

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MessageSujet: Re: Le chocolat   Mar 12 Juin - 12:18

Bonjour les filles I love you I love you

Quoique... je soupçonne Camille d'être un grand gour-mand-met Laughing Laughing

D'ici que Mamie nous dise que MA a inventé le chocolat... lol! lol!

Je remettrai avec plaisir quelques recettes et d'autres liens.

J'ai quelques petites choses à régler ces jours-ci, j'espère avoir le temps de contenter nos papilles. D'ailleurs, il y a quelques liens intéressants sur ce site chocolat, mmmmm!!!!! I love you I love you
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MessageSujet: Re: Le chocolat   Mar 12 Juin - 12:21

Certes.... Laughing Mamie est susceptible de nous parler du chocolat "triple vanille" Laughing Cela ne saurait tarder Laughing Crois-en mon expérience Laughing Laughing Laughing
Choucroute, lui-même connaît Laughing et en est féru Laughing Laughing Laughing
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Estelle
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MessageSujet: Re: Le chocolat   Lun 18 Juin - 14:27

Voici une recette pour les beaux jours et les gourmands:

Crumble aux pommes et au chocolat

200g de pépites de chocolat
120g de cassonnade
6 pommes
1 citron
200g de farine
1 gousse de vanille (ou un sachet de sucre vanillé)
100g de beurre mou

Peler les pommes et couper les en dés. Beurrer un plat, y répartir les pommes. Arroser avec le jus du citron. Fendre la gousse de vanille, gratter les grains, les répartir sur les pommes (ou verser le sachet de sucre vanillé). Ajouter 20g de la cassonnade.
Mélanger le beurre, la farine, et les 100g de cassonnage restant (vive les mixeurs Wink ), de manière à obtenir un mélange sableux. ajouter les pépites de chocolat à la fin. Répartir le tout sur les pommes.
Passer au four 35 minutes TH 5/6 (180°C). Servir nature ou avec une boule de glace vanille.

Bon appétit!

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MessageSujet: Re: Le chocolat   Lun 18 Juin - 14:30

Humm ! Cela a l'air succulent et facile à exécuter !

Merci, chère Estelle ! J'essaierai...
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Estelle
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MessageSujet: Re: Le chocolat   Lun 18 Juin - 14:35

En voici une autre très facile et originale:

Pain perdu poire chocolat

3 poires
1 tablette chocolat dessert
200g de brioche
4 oeufs
300ml de lait
2 c à soupe de sucre (je ne les mets pas)
1 c à soupe de farine
2 c à soupe de pralin

Faire fondre le chocolat au bain marie
Mélanger les oeufs, la farine, le sucre, la brioche coupée en morceaux, le lait, le chocolat fondu.
Peler les poires, les couper en morceaux, les ajouter au mélange.
Beurrer un moule à cake (ou le chemiser avec du papier d'alu beurré au préalable, c'est plus facile pour le démoulage), verser la préparation, saupoudrer de pralin.
Cuire au four 30 minutes.
Servir nature ou avec une crème anglaise (ou glace vanille).

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MessageSujet: Re: Le chocolat   Lun 18 Juin - 16:37

En effet... Je ne connaissais que le pain-perdu classique Laughing

Original et intéressant, merci, Estelle ! Very Happy
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Estelle
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MessageSujet: Re: Le chocolat   Lun 18 Juin - 17:24

De rien chère Aude! Il est vrai que ces 2 recettes sont originales, et très faciles à faire.

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